Слоёное творожное пирожное с какао и сливами

«Жизнь слишком коротка, потому начинайте с десерта»

Ола, Амигос! Все любят десерты – это неоспоримый факт. Они доставляют удовольствие, успокаивают и снимают спазмы, психологические барьеры и переживания – это тоже факт. Поэтому я часто готовлю что-то сладкое, но без сахара. Удовольствия вдвое больше, когда знаешь, что поглощаешь не вредную углеводную бомбу, и десерт не «заляжет» где-нибудь в зоне галифе. Сегодня приготовим простое пирожное из творога, с какао и сливами на хрустящей основе.творожное пирожное

Ингредиенты

  • Хлебец (круглый, например, Dr Korner) — 1 шт
  • Мягкий творог – 220 гр
  • Молоко – 30 мл
  • Агар-агар – 3 ст.л.
  • Какао обезжиренное – 1 ч.л.
  • Слива – 1-2 шт
  • Сахзам – по вкусу
  • Ваниль – 1 щепотка
  • Соль – 1 щепотка.

*Для приготовления пирожного потребуется формовочное кольцо или формы со съемным дном, так как слои нужно зафиксировать.

Приготовление

  1. Агар-агар смешать с молоком, сахзамом и солью. Нагреть и растворить в соответствии с инструкцией на упаковке агара. Остудить массу до теплого состояния.
  2. Смешать и взбить венчиком мягкий творог, разделить массу на 2 части. В одну добавить какао и снова взбить, а в другую – ванилин.
  3. «Агарное молоко» также разделить пополам. Одну половину вылить в какао-смесь, вторую – в белую творожную массу. Обе массы хорошо перемешать.
  4. Сливы нарезать тонкими слайсами.
  5. На дно формы ли формовочного кольца положить хлебец (он должен быть по размеру формочки), далее – творожный крем, на него – какао-крем. Убираем в холодильник на 20-30 мин.
  6. Достаем пирожное, сверху украшаем сливами. Подаем, полив диетическим сиропом.

1 пирожное весит 360 гр и имеет в целом калорийность 321 ккал. Оно довольно большое, на 2 порции.

Пищевая ценность и калорийность пирожного из творога на 100 гр:

Белки (гр)

Жиры (гр)

Углеводы (гр)

Калорийность (ккал)

7,4

0,26

15

89

пп десерт

пирожное без выпечки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.