Диетический творожник с какао

Ola, друзья! Вы любите быстрые десерты? Бывают ведь у всех дни, когда лень накатывает или нет времени готовить что-то сложное. В таких случаях выручают супер быстрые и супер простые полезные блюда. Сегодня я расскажу, как приготовить полезный, мега диетический творожник без выпечки. Какао-творожник.десерт из творога с какао

Ингредиенты

  • Творог обезжиренный (брикетный) – 420 гр;
  • Молоко нежирное (у меня 0,5%) – 150 мл;
  • Вода – 250-260 мл;
  • Какао обезжиренный (или обычный) – 50 гр;
  • Желатин – 30 гр;
  • Сахзам – по вкусу;
  • Ванилин – 1 щепотка;
  • Соль – 1 щепотка.

Приготовление

  1. Замочить желатин в воде комнатной температуры (по рецепту, указанному на упаковке).
  2. Творог перетереть через сито или блендером.
  3. Молоко подогреть в сотейнике, добавить сахзам, соль, ванилин и постепенно засыпать какао. Тщательно перемешать – какао должно раствориться в молоке. Масса загустеет (по консистенции – как манная каша). Выключить нагрев и оставить немного остыть.
  4. Желатин подогреть, но не кипятить.
  5. Соединить творог с какао-молочной массой, тщательно перемешать. Рекомендую использовать блендер.
  6. Теперь можно добавлять растворенный желатин к творожной массе. Еще раз всё перемешать, перелить массу в форму и убрать в холодильник до полного остывания.

На заметку! Если Вы готовите творожник в форме одного большого пирога, то на застывание потребуется примерно 3-4 часа. Я оставила на всю ночь в холодильнике. А вот порциями (например, в форме кексов или в креманках) застынет быстрее – в течение 40-60 минут.

пп творожник с какаоПищевая ценность и калорийность диетического творожника на 100 гр:

БЕЛКИ (гр)

ЖИРЫ (гр)

УГЛЕВОДЫ (гр)

КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал)

12,7

0,2

2

60

пп творожник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.