ПП шоколадная сгущенка

Сгущенку любят все! Поэтому срочно выкладываю рецепт шоколадной ПП сгущенки с какао, у которой обалденное КБЖУ, на 100 гр всего лишь 76 ккал! 76, Карл!

Ингредиенты

• 220 гр творога 0%
• 150 мл нежирного молока (у меня 1,5%)
• 50 гр СОМа (сухое обезжир. молоко)
• 1/2 ч.л. гуаровой или ксантановой камеди (загуститель)
• 1 ч.л. какао
• сахзам и ароматизаторы — по вкусу
• 1/2 ч.л. соды.

*Вместо камеди можно взять псиллиум.

Приготовление

1. Творог пробить блендером с сахзамом, половиной молока и содой. Расплавить в микроволновке (4 минуты), изредка перемешивая.
2. СОМ смешать с молоком, какао и горячей водой, тщательно пробить блендером.
3. Соединить обе массы, добавить камедь или другой загуститель и еще раз тщательно взбить, пока масса не загустеет.