Метки: Грузинская кухня, Национальная кухня, Плавленый сыр, ПП обед, Творожное тесто, Тесто, Хачапури, Яйцо
ПП хачапури по-аджарски
Добрый день, товарищи! Сегодня у нас — национальная кухня. На обед мы перенесемся в Грузию, так как подаётся хачапури по-аджарски. Мягкое, воздушное тесто, сыр и, традиционно, яйцо с нежным желтком в центре. ПП хачапури по-аджарски по моему рецепту — это […]
Венгерское лечо из сладкого перца
Бонджорно, Господа! Как Ваша осень? У меня в холодильнике все полки заняты овощами — помидоры, огурцы, кабачки, тыковки, перцы всяких цветов, зелень и т.п. Глаза так и разбегаются от ярких цветов, а руки тянутся то к фиолетовым баклажанам для греческой […]
Пряная морковь в корейском стиле
Приветствую, господа! Недавно я публиковала рецепт котлет, в котором эти самые котлеты сервировались с маринованной морковью. В теплый сезон в качестве гарниров я предпочитаю легкие овощные блюда. Так вот маринованная молодая морковь — один из таких рецептов — быстрый, полезный […]
Любимые «аппетитные» книги: приятного чтения!
Добрейшего дня, Друзья мои! Вы уже сделали что-нибудь доброе, приятное для себя сегодня? Распили, стоя у окна тихим утром, чашечку мятного чая? Погладили кота и помурлыкали с ним о всякой ерунде? Прогулялись по жаркой, прелой траве знойным летним днём? Съели […]
Паста с курицей и брокколи в йогуртовом соусе
Салют, Друзья! Как Вы относитесь к итальянской кухне? Я её обожаю! Я просто поражаюсь, сколько разнообразных вариантов блюд можно приготовить из макарон, например! Причем рецепты пасты проще простого интерпретировать в полезную и здоровую пищу. Так что сегодня мы приготовим суперполезный […]
Узбекский пряный плов с курицей
Всем привет! Сегодняшний герой моих кулинарных раздумий — плов. Очень вкусный, очень ароматный, очень полезный. По обыкновению, плов принято готовить в огромном количестве масла (а у узбеков — курдючного сала). Мой же плов — не жирный, зато пряный и с […]
Ортодоксально диетическая пицца с курицей и грибами
Saluti, друзья! Сегодня мы окунёмся в самую взрывную (в хорошем смысле), яркую и популярную кухню — итальянскую. Я вообще восторгаюсь этой страной, этим народом, а не только их кулинарией. Но еда — это то, с чего я начала глубже изучать […]
Гречневая лапша соба с курицей и овощами
Konnichi wa, Уважаемые! Азиатская кухня меня завораживает своими странными сочетаниями продуктов и потрясающе вкусным блюдом в конечном итоге. В Японии, например, распространенную у нас гречку употребляют в виде лапши из муки этого злака. Гречневая лапша называется соба, и у неё […]
Диетический кулич-краффин
Доброго воскресного дня, друзья! Неделя до Пасхи. Вербное воскресенье — давайте испечем еще один полезный диетический кулич. Это — мой фаворит, поскольку наряду со своим прекрасным ПП-составом, он еще и необычайно вкусный, нежный и красивый. Итак, рецепт диетического пп кулича-краффина. […]
Полезные пасхальные куличи: часть 2
Доброго дня, господа! Сегодня будет продолжение предыдущей статьи. Снова готовим полезные куличи к Пасхе. На этот раз я раскрою 2 очень разных рецепта. Один из них — дрожжевой, а другой — бездрожжевой. Структура и внешний вид, разумеется, тоже разный. Но […]