Каша — «самоделка»: полезный завтрак торопыги

Доброе утро, Друзья! (Может и не утро, но мне хочется так считать, поскольку говорить мы будет именно про утреннюю трапезу). База здорового завтрака — злаковые. Предлагаю быструю, лёгкую в приготовлении и необычайно полезную «энергетическую бомбу» для завтрака.каша в банке

Пару теоретических аспектов…

Для нормального существования (нормальный — от слова «норма»), когда мы хотим просто поддерживать свою форму, требуется такое дневное соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ):норма БЖУ

Учитывайте это, соображая с утра, чего бы поесть. Я советую строить базу с углеводов, затем подбирать белковые ингредиенты, и в конце — жиры.

Овсянка — фу? Как бы не так!

Раньше я завтракала бутерами. Ну, знаете, стандартный завтрак россиян: булка с маслицем, докторской колбасой и сыром. Студентики в общаге так питаются, я им сочувствую со всей искренностью до глубин своей души.

Сейчас все иначе: я каше-фанат. Покупаю крупы и творю с ними неприличные вещи. И это конечно банальщина, но овсянка и гречка — самые полезные злаки. Хотя есть и суперфуды, вроде чиа или мака, из которых, судя по ажиотажу в сети, так и прут витамины, антиоксиданты и полезные вещества. Однако из-за своих особенных свойств и редкости стоимость их кусается.

Так что, начинаем путь здорового питания с того, что нам привычно и доступно.

  • Овсянка — универсальный злак, по вкусу сочетающийся с большинством продуктов.
  • Гречка имеет особенную, землисто-терпкую нотку, задает темп блюду.
  • Отсюда и пляшем: добавляем орехи в качестве жиров, фруктов (клетчатка, аромат и яркий вкусовой акцент) и немного жидкости для создания приятной текстуры.

Наконец, подошли к рецепту

Если у Вас есть утром время сварить себе кашу — это потрясающе! Аплодирую Вам стоя! Но признайтесь, иногда хочется встать и достать уже готовый завтрак. В таком случае сделайте кашу-самоделку. Её называют ленивой овсянкой. Но я так не люблю это слово — «ленивая». Поэтому путь будет каша-самоделка в банке.банка с овсянкой

Ингредиенты:

  1. Овсяные хлопья (крупные, хорошие и красивые) — 3 ст.л.;
  2. Гречка -3 ст.л.;
  3. Молоко 2,5% — ½ стакана;
  4. Отруби (пшеничные, овсяные или льняные — какие Вам по вкусу) — 1 ч.л.
  5. Семена кунжута и льна (или орехи) — по 1 ч.л.;
  6. Сушеные груши — 1 горсть;
  7. Щепотка соли;
  8. Персик;
  9. Сахарозаменитель — по желанию (можно использовать медок).

Конечно, это не «абсолют» рецепта — допускается и приветствуется изменять или добавлять ингредиенты. Но именно такое сочетание мне понравилось до безумства. В каталоге будут появляться разные интерпретации каши-самоделки с необычными вкусами и ингредиентами.

Инструкция

Действия простые. Берем емкость — миску, банку, чашку, стакан и т.п. Я люблю банки, потому что через стекло видны все слои, и это классно смотрится. Понадобится еще китайская палочка, нож с длинным узким лезвием или ложка на худой конец. Зачем — позже объясню.ингредиенты

Итак, отмеряем все компоненты. Я люблю сначала все отмерить и разложить аккуратно, а потом креативить. Пачкаться почти не придется — нужно только порезать персик небольшими кубиками. Можно и молоко немного прогреть в микроволновке — но это не обязательно.

Теперь берем банку и в любом порядке выкладываем в неё все сухие ингредиенты. Можно сделать абсолютный хаос и просто все смешать. Я иногда так делаю))). Но слоями получается интереснее.молоко и банка

Заливаем молоком. Крупы лучше уложить на низ, чтобы они стопроцентно размякли. Несколько кусочков персика можно положить наверх, чтобы его сок стекал вниз.

Берем китайскую палочку или ложку и протыкаем в нескольких местах наше творение. Чтобы молоко заполонило все пространство, а ингредиенты хорошенько в нем искупались.овсянка в банке

Отправляем банку с кашей в холодильник на ночь, а утром… Божечки, утром Вас ждет невероятно вкусный завтрак! Можно его немного подогреть в микроволновке, потому что холодное есть нельзя! Берегите здоровье!

P.S.: Порция, которую я приготовила, на одного человека и составляет 290 гр. По энергии всего в чудо-баночке 551 ккал. Как раз для бодрого утра!овсянка в банке

Пищевая ценность блюда на 100 гр:

БЕЛКИ (гр) ЖИРЫ (гр) УГЛЕВОДЫ (гр) КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал)
7,48 5,2 30,72 190,27