Простота, польза и свежесть во вкусе: салат с креветками

Ola, друзья! Салаты в здоровом рационе играют важную роль. Но говорю я не «звёздах» наших столов — оливье, мимозе, сельди под шубой и т.п. Речь идет о здоровых салатах. Это овощные, зеленые салаты с питательными добавками, например, мясом или морепродуктами. Я очень часто ем овощи именно в форме салатов – это вкусно и разнообразно. Сегодня у нас полезный и диетический салат с креветками.салат с креветками

Ингредиенты

Количество ингредиентов определяется по индивидуальным предпочтениям. Если салат будет основным блюдом на ужин, к примеру, то можно взять больше креветок. Так салат будет сытнее. Я приведу примерное КБЖУ, получившееся в моём случае.

  • Креветки
  • Консервированная кукуруза
  • Огурец (свежий)
  • Оливки
  • Зеленое яблоко
  • Чеснок
  • Соль
  • Паприка
  • Бальзамический уксус

Для соуса-заправки:

  • Йогурт классический
  • Смесь специй (у меня хмели-сунели)
  • Соль
  • Лимонный сок.

пп салат

Приготовление

  1. Сначала нужно подготовить креветки. Мы из будем запекать, поэтому заранее разогреваем духовку до 180°С. Креветки чистим, промываем, присыпаем паприкой, солью, добавляем измельченный (или раздавленный) чеснок. Тщательно перемешиваем креветки, выкладываем на антипригарный коврик/пергамент/фольгу и отправляем в духовку на 10 минут.
  2. Огурец, яблоко и оливки режем соломкой и смешиваем их с кукурузой.
  3. Выкладываем на тарелку овощную смесь, достаем креветки и горячими выкладываем в середину, на нарезанные овощи. Сбрызгиваем лимонным соком и парой капель бальзамического уксуса.
  4. Сверху – ложечку соуса, для которого просто смешиваем йогурт с лимонным соком, специями и солью.
  5. В принципе, салат можно и перемешать, но яркие овощи и красноватые креветки смотрятся очень красиво без соуса.

Салат получается очень легким, не приторным, но с ярким вкусовым акцентом, благодаря креветкам.

БЕЛКИ (гр)

ЖИРЫ (гр)

УГЛЕВОДЫ (гр)

КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал)

5,2

1,7

6

61

салат с кукурозой и креветками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.