Высокобелковые булочки без муки

Высокобелковые булочки без муки

Помните о простых радостях жизни: зажгите свечу, сварите кофе, съешьте вкусную булочку. Ну как? Вам уже лучше?.. Здравствуйте, Уважаемые! На досуге почитала книгу «Хюгге, или Уютное счастье по-датски. Как я целый год баловала себя «улитками», ужинала при свечах и читала […]

Подробнее

Осенний овсяный мусс с корицей и шоколадом

Осенний овсяный мусс с корицей и шоколадом

Привет, Друзья! Если Вы считаете овсяную кашу, или любую кашу вообще, скучным завтраком, то Вы глубоко ошибаетесь! Овсянка может быть невероятной, роскошной на вкус и очень привлекательной на вид. Сегодня готовим на завтрак полезный овсяный мусс с корицей и шоколадом […]

Подробнее

Творожная запеканка со сливами, выдержанными в винном сиропе

Творожная запеканка со сливами, выдержанными в винном сиропе

Добрый День, Уважаемые! В фильме «Криминальное чтиво» промелькнула фраза – истина: «Пирог хорош в любое время дня». Так что, давайте к такому любому времени испечем творожную запеканку – это тоже пирог. Полезный, диетический, ароматный пирожок. База рецепта сохраняется, а уникальным […]

Подробнее

Завтраки: полезные, вкусные и разнообразные

Завтраки: полезные, вкусные и разнообразные

Существует стереотип, что здоровый и полезный завтрак – это овсяная каша на воде, пустая и безвкусная. Такая каша может и полезная – теоретически, но я считаю её безжизненной. Если еда не вызывает удовольствия, то вряд ли её можно считать полезной. […]

Подробнее

Тотально яблочный пирог

Тотально яблочный пирог

Здравствуйте, Господа! Как насчет истинно августовского пирога? Разумеется, полезного, без вредных и высококалорийных ингредиентов. Итак, давайте-ка приготовим ароматный, вкуснейший яблочный пирог! А главное, в нём огромное количество начинки – о чём мы в детстве и мечтали, хватая кусок бабушкиной выпечки. […]

Подробнее

Солнечный кукурузный хлеб без муки

Солнечный кукурузный хлеб без муки

Алоха! В американской кухне большой популярностью пользуется кукурузный хлеб (это одно из немногих национальных блюд США). Общепринятого рецепта при этом нет, и в разных регионах кукурузный хлеб готовят по различным технологиям. Но, разумеется, базовый состав сохраняется. Я интерпретировала один из […]

Подробнее

Кабачково-яблочные оладушки

Кабачково-яблочные оладушки

Привет, господа! Пока фруктово-овощной сезон в расцвете, нужно пользоваться его дарами. Готовьте или ешьте в свежем виде ягоды, фрукты, овощи, зелень как можно больше. На завтрак сегодня предлагаю заменить кашу с фруктами на овощные оладьи. Будем готовить полезные и диетические […]

Подробнее

Завтрак-классика: ванильно-кокосовые сырники

Завтрак-классика: ванильно-кокосовые сырники

Добрый день, Люди! Продолжаем тему завтраков и переключаемся на классику русской кухни: сырники. В любом заведении общественного питания в разделе с завтраками или десертами есть это блюдо. А почему? Потому что все его любят. Посему повторяю мантру каждое утро, когда […]

Подробнее

Фруктово-гречневый мусс

Фруктово-гречневый мусс

Алоха, Друзья! Лето в разгаре и на смену плотным горячим завтракам – кашам, злаковым запеканкам и булочкам – приходят более легкие и освежающие блюда. Один из таких для меня – мусс из зеленой гречки. Сегодня поделюсь классным рецептом двухслойного гречневого […]

Подробнее

Когда утро – ленивое: пышный омлет с молоком

Когда утро – ленивое: пышный омлет с молоком

Хороший завтрак – великое дело! Джером Клапка Джером. «Трое в лодке, не считая собаки». Алоха, Друзья! В европейских странах в качестве завтрака распространен омлет. Это отличная альтернатива каше или сэндвичам, когда хочется съесть что-то воздушное, но при этом сытное. В […]

Подробнее