Еда на ночь — смертный грех?
Приветствую, Друзья!
Вопреки многочисленным утверждениям я убеждена, что перекусы «на ночь» не вредны. «Не так опасен черт, как его малюют». Ведь сон с чувством голода не сочетается. Нужно лишь правильно выбирать то, что отправляется в рот. Сегодня я расскажу, что можно есть перед сном, а чего лучше избегать.
Что можно съесть на ночь?
- Ягоды: вишня, черешня, слива, клюква, облепиха, клубника, смородина, малина, арбуз, дыня. Они не только насыщают, но и утолят жажду.
- Фрукты: яблоки, персики, ананасы, абрикосы, бананы: шикарный источник клетчатки, полезных углеводов, избавляющих от голода, и кальция, киви: богат витаминами, особенно С, и минералами, не содержит много калорий и также, как ягоды, утоляет жажду.
- Протеиновые коктейли: такой белковый коктейль легко усваивается не только из-за белкового состава, но и благодаря жидкой форме.
- Ягоды годжи: в сушеных ягодах сконцентрировано огромное количество полезных веществ, они обеспечивают сытость надолго.
- Кисломолочные продукты: йогурт, кефир, ряженка. Низкокалорийные белковые продукты, которые избавят от голода до завтрака следующего дня.
- Овощной салат: в ход можно пустить любые овощи, кроме крахмалистых. Огурцы, помидоры, морковь, капуста, зелень (шпинат, руккола, укроп, петрушка, листовой салат, щавель), редис, редька, перец. Овощной салат будет вкуснее с яблоком. А в качестве заправки моно использовать яблочный уксус или лимонный сок.
- Коктейли на основе растительного молока с ягодами. Например, кокосовое молоко + черника, взбитые блендером. Не обязательно использовать растительное молоко, моно обойтись и животным, но не очень жирным.
- Небольшая порция белковой еды: вареные яичные белки или несколько кусочков индейки.
Какие продукты не стоит есть перед сном?
- Во-первых, оставьте до утра жирную еду. Это не только масло, но и орехи, сыры, авокадо, мороженое, молочная продукция с высоким содержанием жира (скажем, домашний творог, жирность у которого 24%!). На их переваривание организму требуются огромные усилия, поэтому сон к Вам после такой еды не придет. Не ждите.
- Аналогичная ситуация с мясом, в котором довольно много белка. Особенно это касается красного мяса и мяса птицы в больших количествах. Но в малых количествах вареное мясо птицы или белки яиц (о чем я уже сказала) сесть можно.
- Еда с большим количеством простых углеводов. Это сладости, выпечка, мёд, сиропы (даже натуральные и полезные) и т.д.. Углеводы приводят к скачку сахара в крови и приливу энергии. А значит сон отходит на второй план. Потому булочки и пироженки (даже ПП-шные) верните в холодильник. Замените из яблоком.
- Специи, пряности. Вещества, которые входят в их состав (особенно в острых специях), возбуждают вкусовые рецепторы и стимулируют аппетит.
