Метки: Курица, Национальная кухня, Плов, Рис
Узбекский пряный плов с курицей
Всем привет! Сегодняшний герой моих кулинарных раздумий — плов. Очень вкусный, очень ароматный, очень полезный. По обыкновению, плов принято готовить в огромном количестве масла (а у узбеков — курдючного сала). Мой же плов — не жирный, зато пряный и с […]
Ароматный полезный плов с восточными мотивами и индивидуальным подходом
В восточной кухне щепетильно относятся к подбору ингредиентов. У этой кухни есть своя пряная романтика, строгие правила приготовления и соотношения продуктов. Много правил есть в приготовлении плова. Полезный плов тоже требует правильного подхода. Я люблю индийскую культуру, поэтому обзавелась внушительной […]