Метки: Брокколи, Заливной пирог, Курица, Пирог, Рис, Фарш
Замачивать ли крупы перед приготовлением?
Приветсвую Всех! Алоха! Наткнулась я недавно на увлекательный пост Instagram про замачивание круп. В сфере питания это изрядно объезженная тема. Из года в год диетологи, нутрициологи и всякие врачи и «неврачи» открывают вроде бы закрытую полемику по поводу пользы и […]
Узбекский пряный плов с курицей
Всем привет! Сегодняшний герой моих кулинарных раздумий — плов. Очень вкусный, очень ароматный, очень полезный. По обыкновению, плов принято готовить в огромном количестве масла (а у узбеков — курдючного сала). Мой же плов — не жирный, зато пряный и с […]
Рис басмати с пряной тыквой и зеленью
Привет, господа! На правильном питании основная трудность — это избежать скучности и постоянства. Если с основным блюдом — мясом или рыбой — можно придумать много чего, то вот с гарниром бывает посложнее. Обходиться простой вареной гречкой, рисом или макаронами нельзя. […]
Запеканка из курицы с рисом в духовке
Куриное филе — универсальный продукт, к которому можно приготовить множество различных гарниров. Её можно варить, парить, жарить, запекать. Сегодня готовим запеканку из курицы с рисом в духовке. На заметку! Белый рис я готовлю редко. Предпочтение отдаю только сорту басмати, дикому […]