Сокрушители мифов: низкоуглеводная диета
Доброго дня, уважаемые! Я открывают рубрику «Сокрушители мифов», в которой будут рассматриваться популярные вопросы относительно питания, которые вызывают споры и дискуссии. Скажу сразу, что взгляд у каждого индивидуальный. Я буду приводить факты и личное отношение к тому или иному вопросу. […]
Овощи в здоровом рационе: голые факты
Давно известно, что овощи — полезны. Диетологи твердят, как мантру, что здоровый рацион должен включать много овощей. Я не буду разводить нюни и сразу скажу: хотите оздоровить рацион, скинуть несколько лишних кило — заменяйте вредные продукты (булки, конфеты, бургеры, нагетсы […]
Кислотно-щелочной баланс в правильном питании
В питании очень важным термином является кислотно-щелочной баланс (кислотно-щелочное равновесие, кислотно-основное равновесие). В жизнедеятельности организма это явление влияет на все процессы и поэтому сказывается на нашем здоровье. Кислотно-щелочной баланс — это постоянство соотношения кислот и оснований в организме человека. Он […]
Расчет дневной нормы калорий: учимся есть умеренно
Расчет нормы потребления калорий — темя довольно спорная. Для этого есть разнообразные формулы и теории, однако в любом случае необходим индивидуальный подход. Давайте узнаем, как правильно рассчитать, сколько калорий нам нужно? Показатель дневной калорийности — это количество калорий, которое следует […]
Расчет калорийности и БЖУ сложного готового блюда: теория и практика
Доброго дня друзья! Сегодня я хочу рассказать о часто задаваемом вопросе: как рассчитать калорийность и соотношение БЖУ блюда, которое состоит из нескольких ингредиентов и которому требуется какая-либо обработка? Ответ на этот вопрос — ёмкий и имеет много нюансов. Всё сразу […]
Творог в системе здорового питания. Правила отбора.
Бодрого дня, дорогие читатели! Сегодня я хочу провести небольшой мастер-класс по выбору творога. Я расскажу, как я покупаю творог, и какие при этом параметры учитываю. А потом я разберу по составу пару марок продукта. Я ем много творога, потому что […]
Теория питания: нужно ли читать «скучные» статьи о правильном рационе или шагать по инструкциям?
Эта статья философско-соведческая. Разумеется, я никого не заставляю делать именно так, как я. Привожу только личный опыт. Чтобы понять и без труда ориентироваться в том, что требуется организму, нужно изучить базовые вопросы. Это факт, мною испытанный. Это покажется скучным, но […]
Творог, творожок… Такой доступный и умопомрачительно полезный!
Привет, друзья! Сегодня я открываю рубрику «Продукты» самым классным, доступным и известным в мире здорового питания продуктом. Это творог. Этот вид молочной продукции в нашей стране самый распространенный (после молока конечно). Интересно! Я совершенно не завидую жителям других стран, потому […]
Вода и водный баланс. Я — человек-огурец.
Вода, как все уже знают, очень важный элемент нашего тела. Без её участия не обходится ни один физиологический процесс. Я не стану перечислять, в каких «работах» участвует эта жидкость. Про это в сети множество статей, которые все уже перечитали 100500 […]
Где искать БЖУ?
Здравствуйте, друзья! Сегодня продолжим тему БЖУ и перейдем к более конкретным фактам. Зная, для чего служит каждый из этих нутриентов, будем выбирать продукты, их содержащие. А прочитав статью, Вы сможете составить свой перечень продуктов, который придется Вам по душе. Итак, […]