Пищевая ценность продукта: учимся ориентироваться
Важным этапом в формировании здорового рациона питания является понимание того, сколько нам дают энергии продукты. А этот вопрос напрямую зависит от пищевой ценности еды. О чём вообще речь?! Пищевая и энергетическая ценность — это неразрывно связанные, но различные термины. В […]
Витаминный салат из курицы и овощей
Когда необходим легкий ужин, то овощи и белое мясо — самый выигрышный вариант. Аналогично — если нужно утилизировать оставшееся мясо со вчерашнего ужина. Курица отлично сочетается с томатами, сладким болгарским перцем и зеленью. Я люблю много зелени в салате — […]
Полезный диетический кулич с миндальным ароматом
Кулич — неотъемлемая часть пасхального празднества. И хоть Пасха в нынешнем году уже прошла, рецепт этой прекрасной выпечки обязан быть здесь. Традиционные куличи несомненно очень вкусные. Но, как правило, в них кладут довольно много сливочного масла, белую муку, много сахара. […]
Скоростной ужин: курица с овощами «Паприкаш»
Каждому хочется есть вкусно, полезно и при этом тратить предельно мало времени на приготовление. Разумеется, речь идет не о тех моментах, когда в выходной расслабляешься и просто получаешь удовольствие от неспешной готовки. В будни же, когда на приготовление ужина удается […]
Что такое здоровое питание: просто о сложном
Поскольку этот блог о полезной еде, правильном рационе и здоровом питании, стоит начать этот раздел с основных терминов. Они дадут общее представление о системе, которой придерживаюсь я. Итак, здоровое питание. Одним термином тут не обойтись, потому как это большая, сложная […]
Каша — «самоделка»: полезный завтрак торопыги
Доброе утро, Друзья! (Может и не утро, но мне хочется так считать, поскольку говорить мы будет именно про утреннюю трапезу). База здорового завтрака — злаковые. Предлагаю быструю, лёгкую в приготовлении и необычайно полезную «энергетическую бомбу» для завтрака. Пару теоретических аспектов… […]
Полезные блины для приятного утра
«Не существует грусти, которую нельзя излечить завтраком». © Рон Суонсон «Парки и зоны отдыха» Каждое утро должно сопровождаться улыбкой — это закон, следствие которого — отличное настроение весь день. Вкусный и питательный завтрак — залог энергии и активности. Поэтому всякая […]
Приветственное послание
Доброго времени суток! Меня зовут Алёна, и я являюсь автором этого блога. Мои намерения — раздать всем читателям вдохновение и поделиться советами в отношении хорошей кухни. Хорошая кухня для меня — это простая, быстрая и полезная организму еда. Я не […]