Ароматный полезный плов с восточными мотивами и индивидуальным подходом
В восточной кухне щепетильно относятся к подбору ингредиентов. У этой кухни есть своя пряная романтика, строгие правила приготовления и соотношения продуктов. Много правил есть в приготовлении плова. Полезный плов тоже требует правильного подхода. Я люблю индийскую культуру, поэтому обзавелась внушительной […]
Вода и водный баланс. Я — человек-огурец.
Вода, как все уже знают, очень важный элемент нашего тела. Без её участия не обходится ни один физиологический процесс. Я не стану перечислять, в каких «работах» участвует эта жидкость. Про это в сети множество статей, которые все уже перечитали 100500 […]
Как использовать пищевые ароматизаторы? — С умом!
Ароматизаторы для сторонников домашней натуральной кулинарии продуктом ненужным. Почему? Ведь по ГОСТу аромики допустимы и вреда не несут. Это лишь добавка — улучшитель, она давно используется многими производителями продуктов для народа. Ароматизатор пищевой — это продукт для применения в кондитерском […]
Освежающий слоёный десерт: полезный трайфл
Доброго времени суток! Презентую Вам рецепт, который наверняка заинтересует тех, чья любимая отговорка «нет времени». Когда меня спрашивают про здоровое питание, одна из главнейших тем — это десерты. Многие с ума сходят, когда я говорю, что не покупаю конфеты, печенья, […]
Высокий творожный тарт с яблоками
Доброго дня, друзья! Близятся выходные, а значит можно потешить себя вкусными пирогами. Вообще выпечку я люблю (от бабушек то достался грешок), люблю процесс приготовления, ароматы выпекающихся в духовке пирогов. Но что меня раздражает — это чрезмерное количество теста, из-за которого […]
Где искать БЖУ?
Здравствуйте, друзья! Сегодня продолжим тему БЖУ и перейдем к более конкретным фактам. Зная, для чего служит каждый из этих нутриентов, будем выбирать продукты, их содержащие. А прочитав статью, Вы сможете составить свой перечень продуктов, который придется Вам по душе. Итак, […]
Белки, жиры и углеводы (БЖУ): теория для практики
Добрый день, друзья! Сегодня поговорим о важнейших нутриентах, которые обеспечивают наше существование. Переходя на здоровое питание чрезвычайно важно знать о белках, жирах и углеводах, поскольку они обеспечивают правильное функционирование всех органов — в отдельности и в совокупности. Я избавлю Вас […]
Мягкий и очень шоколадный: домашний плавленый сырок
Доброго дня! Сегодняшний день ознаменуется приготовлением потрясающе вкусного, ароматного, полезного и малокалорийного шоколадного сыра. Он будет сладким и с притягательным запахом. Но будьте бдительны: в порыве удовольствия можно съесть сразу всю порцию! Шоколадный плавленый сыр — еще одна вариация домашних […]
Домашний плавленый сыр с грибами
Приветствую! Сегодня мы готовим сыр: простой, быстрый, натуральный, домашний, чрезвычайно полезный и… плавленый. Я люблю сыры и не исключаю их из рациона. Это полезнейший и ценный источник жиров и белков. Но если хороший твердый сыр в массмаркете найти можно, то […]
Куриный крем-суп
Доброго дня, друзья! Сегодня мы готовим настоящий домашний обед во французском стиле — суп-пюре или крем-суп. Интересный факт! Крем-суп — многофункциональное блюдо. Например, в северных регионах горячий крем-суп — очень питательная, согревающая и насыщенная еда. А жители Югов едят охлажденные […]