Печёные яблоки с творожной пряной начинкой
Осень на носу, а вместе с ней и фруктово-овощной урожай. В августе наступает яблочная пора. Яблоки в сыром виде, яблочные компоты и варенья, джемы, яблочные пироги, австрийский штрудель и фирменный французский тарт татен. И, конечно же, вкусный, быстрый и невероятно […]
Лимонная творожная запеканка
Привет, друзья! Сегодня я поделюсь еще одним базовым рецептом творожной запеканки. Я провела очень много экспериментов с набором ингредиентов, их количеством. Осмелюсь сказать, что данная рецептура — самая оптимальная для плотной, упругой запеканки без использования муки. Итак, готовим полезную и […]
Тончайшая полезная галета и печенье с ягодами
Обычно для замеса мягкого и пластичного теста повара используют сливочное масло. Однако полезность такой выпечки очень низкая. Поэтому в здоровом рационе в качестве заменителя масла используется творог. На основе творожного теста можно приготовить много разнообразной выпечки: пироги и пирожки, галеты, […]
Базовый полезный десерт — творожная запеканка с малиной
Алоха, друзья! Сегодня я делюсь базовым рецептом из рациона здорового питания. Знаете, тут удобно проводить аналогию с гардеробом: есть базовый набор, универсальный и всегда выручающий в alarm-случаях, а есть одежда специфическая, акцентная. Она разбавляет и привносит яркости и уникальности в […]
Классическая полезная творожная запеканка без муки
Творожная запеканка — это базовое блюдо в здоровом, правильном рационе. Это необычайно полезное блюдо, которое нам готовят с детства. Такая запеканка может быть и завтраком, и обедом, и ужином, либо стать перекусом. Редкая универсальность! Вариантов приготовления творожной запеканки много — […]
Воздушное, легкое, пористое, как облако — полезное суфле
Когда на десерт хочется чего-то нежного, легкого, воздушного, я готовлю суфле. Это великолепный вариант низкокалорийного десерта, который можно есть в любое время суток. Творожное суфле без выпечки не отнимет много времени на приготовление, но доставит гастрономическое удовольствие. Оно похоже на […]
Полезные пп профитроли: французские мотивы в здоровой выпечке
Профитроли, эклеры, заварные кольца, гужеры… Что объединяет все эти вкусности? — Заварное тесто, французские корни и… высокая калорийность. Профитроли — это заварные пирожные с кремом, очень вкусные и с оригинального языка переводящиеся как «награждение». Будет неправильно отказываться от такого удовольствия, […]
Полезный йогуртовый чизкейк без выпечки
Сегодня будем готовить легкий, летний и нежный десерт — чизкейк без выпечки. Конечно, от классики этот рецепт далек. Но поскольку вариаций чизкейков великое множество, думаю, можно назвать этот десерт чизкейком для полезного, здорового рациона. Йогурт — основная сливочная составляющая в […]
Диетическая перевернутая ватрушка с ягодами
Ватрушка — один из старейших традиционных видов русской выпечки. Есть много вариаций этого вкуснейшего пирога. Перевернутая ватрушка готовится намного быстрее, чем стандартная. А диетическая перевернутая ватрушка еще и более полезна. На заметку! Перевернутая ватрушка отличается от обычной тем, что тесто […]
Полезный шоколадный пирог
Шоколадная выпечка любима всеми. Потому что шоколад — это ассоциация с детством, праздником, гостинцами. Однако привычные шоколадные пироги довольно калорийны. Основной добавкой в них выступает куча молочного шоколада, растопленного со сливочным маслом. Что не совсем полезно. Поэтому сегодня готовим полезный […]