Полезные пп профитроли: французские мотивы в здоровой выпечке

Полезные пп профитроли: французские мотивы в здоровой выпечке

Профитроли, эклеры, заварные кольца, гужеры… Что объединяет все эти вкусности? — Заварное тесто, французские корни и… высокая калорийность. Профитроли — это заварные пирожные с кремом, очень вкусные и с оригинального языка переводящиеся как «награждение». Будет неправильно отказываться от такого удовольствия, […]

Подробнее

Полезная диетическая пицца с сыром и грибами

Полезная диетическая пицца с сыром и грибами

Пицца не всегда жирное, вредное блюдо фастфуда. Для здорового рациона можно сделать пиццу без теста — с курицей, помидорами, грибами и сыром. Такое блюдо можно есть и на обед, и на ужин. Сегодня готовим пиццу. Но полезную, диетическую и с […]

Подробнее

Супермягкие полезные булочки к завтраку

Супермягкие полезные булочки к завтраку

Я люблю выпечку, в особенности моей слабостью являются мягкие, пышущие домашним уютом, пористые булочки. Когда овсянка на завтрак становится надоедливой, я готовлю полезные супермягкие пп булочки. Я пеку такие булки — пышки несладкими, поэтому они универсальны — можно сделать как […]

Подробнее

Диетическая перевернутая ватрушка с ягодами

Диетическая перевернутая ватрушка с ягодами

Ватрушка — один из старейших традиционных видов русской выпечки. Есть много вариаций этого вкуснейшего пирога. Перевернутая ватрушка готовится намного быстрее, чем стандартная. А диетическая перевернутая ватрушка еще и более полезна. На заметку! Перевернутая ватрушка отличается от обычной тем, что тесто […]

Подробнее

Полезный бургер на булочке без муки

Полезный бургер на булочке без муки

В последнее время мир фастфуда преобразовался в отдельную сферу кулинарии — со своими правилами и удивительным разнообразием блюд. И уже создававшийся как быстрый способ перекусить бургер сейчас становится произведением искусства. (Речь идет о респектабельных, достойных местах общепита, а не о […]

Подробнее

Ачма с творогом и курицей

Ачма с творогом и курицей

Ачма — это национальное грузинское блюдо, слоёный несладкий пирог. Слои в традиционном рецепте — это тесто и солёный сыр. Однако часто оригинальный рецепт меняется, а вместо сыра можно использовать творог, густой йогурт (творог отчасти тоже считается сыром). Курица добавляется для […]

Подробнее

Полезный шоколадный пирог

Полезный шоколадный пирог

Шоколадная выпечка любима всеми. Потому что шоколад — это ассоциация с детством, праздником, гостинцами. Однако привычные шоколадные пироги довольно калорийны. Основной добавкой в них выступает куча молочного шоколада, растопленного со сливочным маслом. Что не совсем полезно. Поэтому сегодня готовим полезный […]

Подробнее

Цельнозерновое печенье с отрубями

Цельнозерновое печенье с отрубями

Домашнее печенье — это самая уютная, душевная выпечка. В массовом производстве в печенье добавляют ингредиенты, способствующие его долгому хранению, улучшающие консистенцию и удешевляющие производство. Но эти добавки не несут пользы и в несколько раз повышают калорийность. Поэтому я пеку домашние […]

Подробнее

Полезный диетический хлеб

Полезный диетический хлеб

Что может быть душевнее, уютнее и вкуснее мягкого, домашнего хлеба? Я очень люблю домашний хлеб и его аромат. Он напоминает мне детство — недалеко от моего дома была пекарня, а в ней работала моя бабушка. По утрам в окна проникал […]

Подробнее

Полезный манник на кефире

Полезный манник на кефире

Доброго дня, друзья! Сегодня я делюсь отличным рецептом для выходных: ароматным, воздушным, очень уютным и нежным манником. Но манник в первоначальном варианте — выпечка калорийная и не очень здоровая. Я же испекла полезный манник на кефире, с кукурузной мукой. Интересно […]

Подробнее