Завтраки: полезные, вкусные и разнообразные
Существует стереотип, что здоровый и полезный завтрак — это овсяная каша на воде, пустая и безвкусная. Такая каша может и полезная — теоретически, но я считаю её безжизненной. Если еда не вызывает удовольствия, то вряд ли её можно считать полезной. […]
Тотально яблочный пирог
Здравствуйте, Господа! Как насчет истинно августовского пирога? Разумеется, полезного, без вредных и высококалорийных ингредиентов. Итак, давайте-ка приготовим ароматный, вкуснейший яблочный пирог! А главное, в нём огромное количество начинки — о чём мы в детстве и мечтали, хватая кусок бабушкиной выпечки. […]
Солнечный кукурузный хлеб без муки
Алоха! В американской кухне большой популярностью пользуется кукурузный хлеб (это одно из немногих национальных блюд США). Общепринятого рецепта при этом нет, и в разных регионах кукурузный хлеб готовят по различным технологиям. Но, разумеется, базовый состав сохраняется. Я интерпретировала один из […]
Кабачково-яблочные оладушки
Привет, господа! Пока фруктово-овощной сезон в расцвете, нужно пользоваться его дарами. Готовьте или ешьте в свежем виде ягоды, фрукты, овощи, зелень как можно больше. На завтрак сегодня предлагаю заменить кашу с фруктами на овощные оладьи. Будем готовить полезные и диетические […]
Завтрак-классика: ванильно-кокосовые сырники
Добрый день, Люди! Продолжаем тему завтраков и переключаемся на классику русской кухни: сырники. В любом заведении общественного питания в разделе с завтраками или десертами есть это блюдо. А почему? Потому что все его любят. Посему повторяю мантру каждое утро, когда […]
Фруктово-гречневый мусс
Алоха, Друзья! Лето в разгаре и на смену плотным горячим завтракам — кашам, злаковым запеканкам и булочкам — приходят более легкие и освежающие блюда. Один из таких для меня — мусс из зеленой гречки. Сегодня поделюсь классным рецептом двухслойного гречневого […]
Когда утро — ленивое: пышный омлет с молоком
Хороший завтрак — великое дело! Джером Клапка Джером. «Трое в лодке, не считая собаки». Алоха, Друзья! В европейских странах в качестве завтрака распространен омлет. Это отличная альтернатива каше или сэндвичам, когда хочется съесть что-то воздушное, но при этом сытное. В […]
Овсяноблин. Ванильный овсяноблин.
Доброго дня, господа! Сегодня поднимем тему завтраков, в частности, овсянки. Овсяная крупа, геркулес занимает VIP-статус по полезности. Кроме привычной нам каши («Овсянка, сээр!» ©Бэрримор) из овсяных хлопьев моно приготовить и много других «штук». Например, самая популярная замена каши — то […]
Творожные булочки: 2 суперпростых рецепта
Приветствую, Друзья! Булки любите? Только не говорите «нет» — все любят булки. Мягкие, пышные, ароматные кругляши. Если приготовить их по правилам здорового питания, можно без греха наслаждаться этой выпечкой. Сегодня я представляю сразу 2 рецепта полезных, диетических булочек. Я готовила […]
Фруктовый манник на кефире
Bonjour, друзья! Помните, что Вам в детстве готовили на завтрак по выходным? Я да, это был прекрасный, воздушный и пористый манник. По воскресеньям, когда не нужно было на работу, мама рано вставала, чтобы испечь этот незатейливый, но всегда вкусный пирог. […]