Когда на десерт хочется чего-то нежного, легкого, воздушного, я готовлю суфле. Это великолепный вариант низкокалорийного десерта, который можно есть в любое время суток. Творожное суфле без выпечки не отнимет много времени на приготовление, но доставит гастрономическое удовольствие. Оно похоже на […]

Подробнее

Профитроли, эклеры, заварные кольца, гужеры… Что объединяет все эти вкусности? — Заварное тесто, французские корни и… высокая калорийность. Профитроли — это заварные пирожные с кремом, очень вкусные и с оригинального языка переводящиеся как «награждение». Будет неправильно отказываться от такого удовольствия, […]

Подробнее

Салют, Друзья! Сегодня рубрика «Мясо и рыба» пополняется очередным рецептом приготовления полезного куриного филе. Это будет один из самых быстрых и незамысловатых способов приготовления грудки. Но простота в приготовлении не означает простоту вкуса. Мясо получается очень нежным, мягким и ароматным. […]

Подробнее

В питании очень важным термином является кислотно-щелочной баланс (кислотно-щелочное равновесие, кислотно-основное равновесие). В жизнедеятельности организма это явление влияет на все процессы и поэтому сказывается на нашем здоровье. Кислотно-щелочной баланс — это постоянство соотношения кислот и оснований в организме человека. Он […]

Подробнее

Пицца не всегда жирное, вредное блюдо фастфуда. Для здорового рациона можно сделать пиццу без теста — с курицей, помидорами, грибами и сыром. Такое блюдо можно есть и на обед, и на ужин. Сегодня готовим пиццу. Но полезную, диетическую и с […]

Подробнее

Я люблю выпечку, в особенности моей слабостью являются мягкие, пышущие домашним уютом, пористые булочки. Когда овсянка на завтрак становится надоедливой, я готовлю полезные супермягкие пп булочки. Я пеку такие булки — пышки несладкими, поэтому они универсальны — можно сделать как […]

Подробнее

Лагман — это национальное вездесущее блюдо среднеазиатских народов. В классических рецептах его готовят из баранины (хотя другие виды мяса тоже допускаются), овощей и пшеничной лапши, с добавлением приправ и масляных соусов. Я расскажу, как сделать лагман столь же полезным, но […]

Подробнее

Сегодня будем готовить легкий, летний и нежный десерт — чизкейк без выпечки. Конечно, от классики этот рецепт далек. Но поскольку вариаций чизкейков великое множество, думаю, можно назвать этот десерт чизкейком для полезного, здорового рациона. Йогурт — основная сливочная составляющая в […]

Подробнее

Расчет нормы потребления калорий — темя довольно спорная. Для этого есть разнообразные формулы и теории, однако в любом случае необходим индивидуальный подход. Давайте узнаем, как правильно рассчитать, сколько калорий нам нужно? Показатель дневной калорийности — это количество калорий, которое следует […]

Подробнее

Ватрушка — один из старейших традиционных видов русской выпечки. Есть много вариаций этого вкуснейшего пирога. Перевернутая ватрушка готовится намного быстрее, чем стандартная. А диетическая перевернутая ватрушка еще и более полезна. На заметку! Перевернутая ватрушка отличается от обычной тем, что тесто […]

Подробнее