Слово макаронникам: паста с курицей. Диетическая версия.
Салют, друзья! Сегодня мы готовим очень полезный и сбалансированный обед. Несмотря на простоту приготовления, это очень вкусное домашнее блюдо, в итальянских традициях. В рецепте пасты с курицей будет несколько секретов, которые используются в итальянской домашней кухне. Примечание: в данном рецепте […]
Диетический наполеон с яблочной начинкой
Приветствую, товарищи! Торт наполеон… Кто же не любит это слоеную вкусноту с кремовой прослойкой?! В классической вариации наполеон очень калорийный и довольно опасный для фигуры — около 380 ккал на 100 грамм. Я предлагаю приготовить диетическую и более полезную версию […]
Как варить яйцо пашот? Четкая и простая инструкция.
Яйцо пашот — это французский вариант варки яиц без скорлупы. В классическом исполнении особенность пашот еще в том, что центр — желток — должен остаться жидковатым, а оболочка — белок — полностью свариться. Так, при «вскрытии» сваренного яйца жидкий центр […]
Не кефиром единым: наринэ
Наринэ — малораспространенный кисломолочный продукт. До недавнего времени я и не знала о его существовании, пока не осознала, что кефир и ряженка порядком поднадоели. На полках супермаркета наринэ появилось, по-моему, сравнительно недавно. Поэтому покупатели пока не особо активно его приобретают. […]
Кекс с персиком и годжи
«Если с кухни доносятся сладкие, умопомрачающие запахи, если ваши друзья и соседи, сглатывая слюнки, наперебой стучаться к вам в двери, если даже птицы нетерпеливо выстроились на вашем подоконнике — значит вы правильно выполнили ритуал сегодняшнего дня! Осталось только вскипятить большой […]
Сокрушители мифов: низкоуглеводная диета
Доброго дня, уважаемые! Я открывают рубрику «Сокрушители мифов», в которой будут рассматриваться популярные вопросы относительно питания, которые вызывают споры и дискуссии. Скажу сразу, что взгляд у каждого индивидуальный. Я буду приводить факты и личное отношение к тому или иному вопросу. […]
Быстрый полезный ужин: булгур с горбушей
Доброго дня, друзья! Сегодня я поведаю несколько секретов, как из простой, незатейливой еды сделать вкусное, аппетитное блюдо. Эта статья будет лаконичной, но «насыщенной». Итак, до ужина остается полчаса, что же вкусного можно приготовить за это время? Мое главное правило в […]
Самый правильный завтрак: овсяная каша
«Ты чего такой вялый? Мало каши ел?» — эта фраза очень прямолинейная, поскольку каша — это очень питательный, полезный продукт. Крупы — это очень богатые источники правильный углеводов. Диетологи называют овсянку «царицей» (наряду с гречей). Овсяная каша назначается при затрудненной […]
Полосатый пп торт с нежным кремом. Назовем его «навеянный осенью»…
В воскресные дни я балую себя и близких вкусной и полезной едой. Скажу откровенно, к основным блюдам семейство подходит с осторожностью и даже скептически (у них в головах застрял стереотип о том, что здоровая еда — это невкусное, пустое месиво), […]
Маленькое счастье пекаря — формы…
Я — большой любитель печеных блюд. Это не только сладости — торты, кексы, маффины, печенья и т.д. Духовка — это замечательный инструмент для приготовления полезных, здоровых блюд. Еда не зажаривается, канцерогены не выделяются и можно вообще не использовать масло. Однако […]