Ачма — это национальное грузинское блюдо, слоёный несладкий пирог. Слои в традиционном рецепте — это тесто и солёный сыр. Однако часто оригинальный рецепт меняется, а вместо сыра можно использовать творог, густой йогурт (творог отчасти тоже считается сыром). Курица добавляется для […]

Подробнее

Шоколадная выпечка любима всеми. Потому что шоколад — это ассоциация с детством, праздником, гостинцами. Однако привычные шоколадные пироги довольно калорийны. Основной добавкой в них выступает куча молочного шоколада, растопленного со сливочным маслом. Что не совсем полезно. Поэтому сегодня готовим полезный […]

Подробнее

Конфеты «Рафаэлло» — потрясающе вкусные и так же потрясающе калорийные. Сочетание сливочности и кокоса восхитительно! Из-за излишних вредных ингредиентов (например, сахара) я не покупаю эти конфеты, а делаю полезные конфеты «Рафаэлло» дома. Вариантов приготовления кокосовой вкусности много, этот рецепт — […]

Подробнее

Домашнее печенье — это самая уютная, душевная выпечка. В массовом производстве в печенье добавляют ингредиенты, способствующие его долгому хранению, улучшающие консистенцию и удешевляющие производство. Но эти добавки не несут пользы и в несколько раз повышают калорийность. Поэтому я пеку домашние […]

Подробнее

Что может быть душевнее, уютнее и вкуснее мягкого, домашнего хлеба? Я очень люблю домашний хлеб и его аромат. Он напоминает мне детство — недалеко от моего дома была пекарня, а в ней работала моя бабушка. По утрам в окна проникал […]

Подробнее

Пастуший пирог — это традиционное блюдо британской кулинарии. Это своего рода запеканка из картофельного пюре и мяса ягнятины, смешанного с овощами. Интересно знать! На английский язык пастуший пирог переводится как shepherd’s pie. Слово «shepherd» — это пастух овец. Поэтому мясо […]

Подробнее

Я влюблена в итальянскую кухню — аппетитную, домашнюю, простую. Средиземноморская кухня отличается от других тем, что по используемым продуктам она самая натуральная и полезная. Поэтому, вероятно, итальянки такие радостные, энергичные и стройные. Итак, сегодня куриные фрикадельки в томатно-йогуртовом соусе с […]

Подробнее

Супы с фрикадельками — одни из моих любимых. Их легко адаптировать под сезон. Зимой или осенью это моет быть густой, насыщенный ингредиентами, питательный суп, весной — зеленый крем-суп с маленькими биточками из фарша, а летом… Летом я готовлю предельно легкие, […]

Подробнее

Доброго дня, друзья! Сегодня я делюсь отличным рецептом для выходных: ароматным, воздушным, очень уютным и нежным манником. Но манник в первоначальном варианте — выпечка калорийная и не очень здоровая. Я же испекла полезный манник на кефире, с кукурузной мукой. Интересно […]

Подробнее

Лето уже за порогом. Пора ему открывать дверь и распростертыми руками принимать его озорные объятия. Моя первая кулинарная ассоциация с летом — это мороженое, а вторая — лимонад. Первое мы оставим на будущие жаркие дни, а лимонадом сегодня взбодрим усталые […]

Подробнее